恩格尔系数（Engel's Coefficient）是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。
恩格尔系数越高，说明用于食物支出的所占金额越多，恩格尔系数较低，作为家庭来说则表明收入较高，作为国家来说则表明该国较富裕。恩格尔系数越小，说明用于食物支出所占的金额越少，二者成正比。
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